みなさま、こんにちは。

やってきました水曜日。今回は西村が担当です。

 

子供の頃は嫌いだったものが、

大人になったら食べられるようになった。

ということはよく聞かれます。

 

私は子供の頃・・・というか、20代前半まで、

納豆が大嫌いでした。

納豆のニオイが好きになれず。

小学生の時は、

「給食を食べきらなければお昼休みに入ることができない」という地獄ルールがあり（今の学校はそんなことないみたいですね）、

納豆を食べられずにひとり残っていた記憶があります。

家族はみな納豆が好きで、

食卓に納豆が出る時は、口呼吸で耐えていました（咀嚼中は大変）。

 

そんな私がなぜ納豆を食べられるようになったのか。

そもそも、なぜ食べようと思ったのか。

 

「健康は、何もしないと損なわれていく」と実感したことがきっかけです。

今となっては、なぜそう実感したのかは忘れてしまいましたが、

30歳前にして、

健康を維持するためには、これまでと同じ生活ではダメなんだなと身体が感じたのでしょう。

そして、

「今までと違うこと」の最たるもの？が、

「健康に良いと言われる、私が大嫌いな納豆を食べる」ことでした。

試行錯誤の末、

「納豆×大根おろし」という組み合わせで、私は納豆嫌いを克服することができました。

納豆のニオイが嫌いな方は、ぜひ試してみてください。

 

最近、

息子がピーマン好きになりました。

「今日は、ピーマンの肉詰めだよ」と言うと、「ヨッシャ！」と胸元でガッツポーズ。

え。何があった？

好きじゃないと言っていたパプリカも、

赤パプリカに対しては拒否反応を示さなくなってきました。

黄パプリカはＮＧだそうです。

え。違いなに？

 

「味覚の発達のピークは12歳」というある研究結果を見つけました。

美味しい食材たくさんの新潟で、

美味しく、楽しく、味覚を育てていきましょう。

※掲載ランキング＝(株)ぐるなび2018年実施の「小学生が嫌いな食べ物ランキング」

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